Dernière mise à jour : 01/06/2026

Préambule

Bienvenue sur le site de L’Édulis, restaurant gastronomique de Jonathan Datin à Granville.

Conformément à la loi n° 2004-575 du 21 juin 2004 pour la confiance en l’économie numérique, vous trouverez ci-dessous l’ensemble des informations légales relatives à ce site ainsi que les règles encadrant son utilisation. En le consultant, vous reconnaissez en avoir pris connaissance et en accepter les termes.

1. Éditeur du site

Le présent site, accessible à l’URL ledulis.fr (le « Site »), est édité par :

L’Édulis – SARL BOLETUS
Société au capital de 20 400 euros, inscrite au R.C.S. de Coutances sous le numéro 807 640 644
📍 Siège social : 8 Rue de l’Abreuvoir, 50400 Granville – France
Représentant légal : Jonathan DATIN
📧 Email : contact@ledulis.fr
📞 Tél. : +33 2 14 13 45 88
SIRET : 80764064400017
CODE APE : 5610A (restauration traditionnelle)
Licence IV : n°
TVA intracommunautaire : FR72807640644

Directeur de la publication : Jonathan DATIN

2. Conception et réalisation du site

Le site a été conçu et réalisé par :

Paddock Business – Stéphanie Seigneuret
📍Siège social : 56130 La Roche Bernard
📧 Email : stephanie@paddock-business.fr
🌐 PADDOCK BUSINESS

Rédacteurs web & éditeurs de contenu
Textes éditoriaux : Jonathan DATIN – L’Édulis
Stratégie éditoriale & rédaction web : Paddock Business – Stéphanie Seigneuret

3. Hébergeur du site

Le site est hébergé par :
Infomaniak Network SA
📍Siège social : 25 Rue Eugène-Marziano 1227 Genève – Suisse
📞 Tél. : (+41) 22 820 35 44
📧 Email : contact@infomaniak.ch
🌐 INFOMANIAK

4. module de réservation en ligne

Nom de la société : Zenchef
📍Siège social : 63 avenue de Villiers 75017 Paris – France
SIRET : 528 389 794 00041
📞 Tél. : (+33)9.77.55.41.00
📧 Email : hello@zenchef.com
🌐 ZENCHEF

L’utilisation de ce module est soumise aux conditions générales d’utilisation de Zenchef, accessibles directement sur leur plateforme. L’Édulis ne saurait être tenue responsable de tout dysfonctionnement technique imputable à cet outil tiers. Les conditions générales d’utilisation applicables à la réservation en ligne est accessible : lien CGU.

5. Vente en ligne – Bons cadeaux & ATELIERS

Nom de la société : Api & You – SecretBox
📍Siège social : 27 grande rue 39800 Poligny – France
SIRET : 537 487 654 00015
📞 Tél. : (+33)6 87 50 83 07
📧 Email :  contact@console-secretbox.fr
🌐 SECRETBOX

API & YOU intervient exclusivement en qualité de prestataire technique. La vente est réalisée par L’Édulis – SARL BOLETUS, seul vendeur au sens du droit de la consommation. Les conditions générales de vente applicables aux bons cadeaux et ateliers sont accessibles : lien CGV.

6. Accès et disponibilité du site

L’accès au Site est libre et gratuit. L’Édulis s’engage à mettre en œuvre tous les moyens raisonnables pour en assurer la disponibilité et la fiabilité.

Toutefois, L’Édulis ne saurait garantir un accès ininterrompu au Site et se réserve le droit d’en modifier le contenu à tout moment et sans préavis. Sa responsabilité ne pourra être engagée en cas d’interruption, d’erreur, de dysfonctionnement ou d’indisponibilité résultant notamment d’une défaillance du réseau internet, du matériel de l’utilisateur ou de tout événement indépendant de sa volonté.

L’utilisateur reconnaît disposer des compétences et des moyens nécessaires pour accéder au Site et s’interdit tout acte de nature à en perturber le fonctionnement normal ou à en détourner les contenus.

Tout dysfonctionnement constaté peut être signalé à : contact@ledulis.fr

7. Propriété intellectuelle

L’ensemble des éléments composant le Site (textes, images, photographies, vidéos, logos, chartes graphiques, bases de données, etc.) est protégé par le droit de la propriété intellectuelle et constitue la propriété exclusive de L’Édulis – SARL BOLETUS, ou de tiers ayant expressément autorisé leur utilisation.

À ce titre, L’Édulis est titulaire notamment :
– des droits d’auteur portant sur les contenus éditoriaux et visuels ;
– des droits de propriété industrielle portant sur ses marques et logos ;
– des droits portant sur ses noms de domaine et identifiants sur les réseaux sociaux ;
– des droits sui generis de producteur de bases de données.

La consultation du Site ne vaut cession d’aucun droit. Toute reproduction, représentation, modification, publication ou transmission, totale ou partielle, de l’un quelconque de ces éléments, sans autorisation écrite préalable de L’Édulis, est strictement interdite et constitue une contrefaçon sanctionnée par les articles L.335-2 et suivants du Code de la propriété intellectuelle.

Pour toute demande d’autorisation : contact@ledulis.fr

8. Crédits

• Conception & stratégie digitale : Paddock Business – Stéphanie Seigneuret
• Photographies : Stéphane Lesauvage – CCI Normandie Ouest / Jonathan DATIN
• Textes : L’Édulis – Jonathan DATIN & Paddock Business – Stéphanie Seigneuret
• Polices de caractères : Montserrat

Authenticité des visuels : l’ensemble des photographies publiées sur ce site représente exclusivement des créations originales du Chef Jonathan DATIN. Aucune image générée par intelligence artificielle n’est utilisée sur ce site.

9. Données personnelles

Les données personnelles collectées via le Site sont traitées conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD – Règlement UE 2016/679) et à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés.

Responsable du traitement : Jonathan DATIN – contact@ledulis.fr

L’utilisateur dispose d’un droit d’accès, de rectification, d’effacement, de limitation, de portabilité et d’opposition concernant ses données, qu’il peut exercer en adressant sa demande à l’adresse ci-dessus.

En cas de réclamation, l’utilisateur peut saisir la Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés (CNIL) : www.cnil.fr

Pour plus d’informations : Privacy policies

10. Cookies

Le Site utilise Google Analytics, service d’analyse d’audience fourni par Google LLC (États-Unis). Ce service dépose des cookies sur le terminal de l’utilisateur afin de mesurer la fréquentation et les usages du Site. Les données collectées sont pseudonymisées et peuvent être transmises vers des serveurs situés hors de l’Union européenne, dans le cadre des garanties prévues par le RGPD.

Lors de votre première visite, un bandeau vous permet d’accepter, de refuser ou de paramétrer le dépôt de cookies.

Pour en savoir plus : Cookies Privacy

11. Liens hypertextes

Le Site peut contenir des liens vers des sites tiers. L’Édulis ne saurait être tenue responsable du contenu, des pratiques de confidentialité ou de la disponibilité de ces sites externes, sur lesquels elle n’exerce aucun contrôle.

12. Convention de preuve

Les actions réalisées sur le Site (clics, validations de commandes, acceptations de conditions) sont enregistrées dans des conditions raisonnables de sécurité et sont considérées comme constitutives de preuves des échanges intervenus entre les parties. Les parties reconnaissent la valeur probante de ces éléments.

13. Langue et droit applicable

Le Site est rédigé en langue française. En cas de traduction, la version française prévaut sur toute autre version en cas de contestation ou de difficulté d’interprétation.

Le Site et les présentes mentions légales sont soumis au droit français. Tout litige relatif à leur interprétation ou à leur exécution relèvera de la compétence exclusive des juridictions du ressort de Coutances (50), sauf disposition légale impérative contraire.

14. Mise à jour

L’Édulis se réserve le droit de modifier les présentes mentions légales à tout moment. La version en vigueur est celle accessible sur le Site au jour de la consultation. L’utilisateur est invité à la consulter régulièrement.

15. Contact

Pour toute question relative aux présentes mentions légales :
📧 contact@ledulis.fr
📞 +33 2 14 13 45 88
📍 8 Rue de l’Abreuvoir, 50400 Granville – France